做雪糕用什么样的冰淇淋粉？
制作雪糕通常是要用硬粉来制作，按照比例兑水后，添加稳定剂，稳定剂主要用来减少冰渣和降低融化速度，蓬莱阁硬冰淇淋粉主要是用来只做挖球和压花冰淇淋的，不同的档次不同的口感，可以根据需求购买。
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